La cotoletta impanata mette tutti d’accordo a tavola, mentre sui banchi di storia le sue origini sono un po’ fumose… Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione Rivendicata con forza dal capoluogo meneghino, la cotoletta impanata è fra i piatti più conosciuti e diffusi, che ha visto negli anni tantissime…

In un’epoca di ‘cancel culture’, sovente il passato finisce sotto accusa e c’è chi invoca la censura. Un’operazione assai pericolosa secondo altri… Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione Oggi il fenomeno socio-culturale noto con la locuzione cancel culture (cultura della cancellazione o del boicottaggio) punta spesso il dito contro…

Il mondo della grigliata è entrato da tempo nel Terzo millennio, tra attenzione all’ambiente, materiali innovativi, tecnologia e qualche bizzarra follia Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione In un’epoca in cui tutto vuol essere green, anche il barbecue cambia volto. Chi non vuole rinunciare assolutamente alla carbonella, punta oramai…

Riposare meglio, e di più, salvaguarda la nostra salute e migliora la qualità della nostra vita. Ecco alcuni consigli (disinteressati) per un buon sonno Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione Un buon riposo notturno è un vero e proprio toccasana per il nostro corpo e per la nostra mente….

Il classico piatto di riso giallo è un marchio di fabbrica della cucina meneghina e ticinese. Presente nei menù di molti grotti, ma chi l’ha “inventato”? Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione Saporito, cremoso, dal bel colore giallo-oro, il risotto alla milanese è molto apprezzato non solo dalle nostre…

Scegliere, anche dal punto di vista religioso, non è mai stato semplice e privo di conseguenze. Un recente volume ricorda alcune personalità Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato del sabato a laRegione. Le parole hanno una loro origine, un’etimologia. Spesso però la storia e le vicende umane, la tradizione oppure semplicemente…

Secondo la tradizione è il giorno della nascita di Gesù. Una data, però, legata anche ad altri eventi che hanno fatto storia. Scopriamone alcuni Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato del sabato a laRegione Imperatori vicini… Uno dei giorni più importanti della storia occidentale è il 25 dicembre dell’anno 800. In…

Solo poco più di un secolo fa andare in bicicletta era considerato uno sport non adatto alle donne. Anzi, pericoloso… Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato del sabato a laRegione Il 2021 è stato l’anno della prima edizione del Tour de Suisse di ciclismo femminile. Quale occasione migliore per ricordare come…

I nostri amici a quattro zampe sono in grado di guidarci alla scoperta del mondo. Parola di Michele Serra, che ne ha fatto un libro tutto da leggere e da guardare Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato del sabato a laRegione Difficile pensare in natura a un rapporto più antico e…

È opinione diffusa che dolci e affini siano da demonizzare, perché responsabili della dilagante obesità. Ma forse li stiamo solo consumando nel modo sbagliato Di Roberto Roveda Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione. Poche cose sanno essere gratificanti come i dolci. Goderseli sino in fondo non è però semplice perché già dopo…