A Natale la tradizione è nel piatto
Con lo chef Bianchi camminiamo a ritroso per ricordare cosa si mangiava una volta in Ticino, quando cibo dei ricchi e cibo dei poveri non si incontravano Di Elda Pianezzi Pubblichiamo un contributo apparso su Ticino7, allegato a laRegione. Il cibo, indubbiamente, è fra gli elementi che sublimano la festa di Natale; dopo presepio e…
